酸奶的6种花式吃法,太适合夏天了

提供者:  来源:保定喜来登国际娱乐网站乳业有限公司,保定喜来登国际娱乐网站乳业官网,保定完达山,喜来登国际娱乐网站乳业,甄选牧场,泰芒,完达山酸奶   时间:2020-05-17  

酸奶是一款深受人们喜爱的甜品,其口味酸甜细滑,营养丰富。

天气渐热,用酸奶加上自己喜欢的水果做成冰爽的甜品,颜值超高的花式做法,只需简单几步做出比冰淇淋更健康的美味,清凉度夏一定不能少了它们哦~


水果冻酸奶

原料:

酸奶、细砂糖、水果、坚果。

做法:

1、酸奶做好,加入细砂糖搅拌均匀。

2、选择自己喜欢的水果切小块。

3、容器内铺上一层油纸,倒入酸奶,铺上水果和坚果,放冰箱冷冻室冻硬。


4、取出掰成块。

5、放入保鲜盒内冷冻保存,随吃随取。

6、成品图。


7、成品图。


  


渐变色果汁酸奶杯


原料:

酸奶3小杯、草莓十个、红心火龙果小半个、牛奶100毫升。

做法:

1、准备好各种食材,将ACA搅拌杯与刀座旋紧,冲洗干净备用。

2、将草莓洗净,去蒂切小块,火龙果切小块备用。

3、将火龙果加少许牛奶,倒入搅拌杯中,盖上杯盖旋紧。


4、将杯子在主机的卡槽上插好,机器自动开始搅拌,完成后将搅拌杯旋转取下,断开电源。

5、将火龙果汁倒入小碗中。小提示:如果做好的果汁不立刻食用,要抽成真空保存的话,就先露出杯盖上的单向阀,把真空头吸嘴压在单向阀上,打开真空头电源开关,将搅拌杯中抽成真空。真空头停止工作后,旋转杯盖把顶部的单向阀完全遮住即可。

6、将草莓也同样操作后,打成草莓汁。


7、取三勺火龙果汁,加入三勺酸奶搅匀。果汁和酸奶的比例约1:1,如果用的杯子容量不同,可以按照此比例酌情增减。

8、将火龙果汁和草莓汁同样调好。

9、将一个阔口玻璃杯斜着放在一个小杯子上,保持倾斜的角度。用小勺将酸奶装入杯底。


10、再用小勺将火龙果酸奶一勺勺浇在白色酸奶上,注意不要晃动杯子,用小勺浇不容易混色。

11、最后浇上浅粉色草莓酸奶,将杯子放平,一杯渐变粉色的果汁酸奶杯就做好了。


  


水果酸奶片

原料:

火龙果、猕猴桃、芒果、酸奶。

做法:

1、将自己喜欢的水果切片或者切丁。

2、在披萨盘中铺一层油纸。

3、在油纸上倒一层酸奶。


4、将水果块加入酸奶中。

5、送入冰箱冷冻两个小时。

6、取出来就凝固了。


7、用刀切成片。

8、这就可以吃啦。


  


香蕉酸奶奶酪慕斯

原料:

香蕉1根、淡奶油200克、酸奶100克、蛋糕片2片、白糖40克、吉利丁片10克、奶油奶酪200克。

做法:

1、准备原材料。

2、一根香蕉一包酸奶料理机打碎成奶昔,用不完,喝掉两大口。

3、吉利丁提前泡软。


4、奶酪搅拌好。

5、吉利丁隔水融化。

6、奶油奶酪加细砂糖40克隔水加热打到顺滑,加入吉利丁液体,加入打发好的淡奶油。


7、加入酸奶香蕉液体,过筛拌匀。

8、蛋糕片成两片,一片垫底(我用的是6寸活底蛋糕模制作的),另一片备用。

9、倒入慕斯液。


10、再加一层蛋糕。

11、倒入慕斯液,冰箱冷藏4小时左右凝固。

12、QQ糖(黄色一包),加20克清水融化,晾晾。


13、倒慕斯上,略微倾斜,送冰箱冷藏凝固。

14、再用一包红色QQ糖熬成液体,倒在倾斜少的慕斯面上,冰箱冷藏凝固为止。


小窍门:

如果有剩余的慕斯液,可以放其它小模具中冷藏成型。

  


火龙果酸奶果冻

原料:

红心火龙果半个、酸奶250克、炼乳30克、吉利丁片15克。

做法:

1、准备所有食材。

2、吉利丁片用冰水泡软备用。

3、火龙果去皮,榨成果汁,加15克炼乳备用。约280克左右。


4、吉利丁片隔水融化,分成两份。

5、倒酸奶中,一份倒火龙果中搅拌匀备用,酸奶加15克炼乳(酸奶不加炼乳也行)。

6、如图所示,分别将一部分酸奶液和火龙果果汁倒容器中,然后放冰箱冷藏,直到凝结为止。


7、然后取出,将另外颜色的液体倒入,继续放冰箱冷藏,直到凝结为止。

8、成品。


小窍门:

夏天吉利丁片可以多放点,不要少放,否则不宜凝结。

  


酸奶薄脆

原料:

酸奶300g、草莓200g、核桃仁10g、瓜子仁10g、葡萄干10g。

做法:

1、食材备好。

2、清洗干净的草莓控干水分切成片。

3、把酸奶倒进一个铺好油纸的托盘里。


4、撒上事先炒好的核桃仁和瓜子仁用勺子压平。

5、在放上草莓片。

6、空隙间撒上葡萄干放冰箱冷冻成型便好。


7、做好的酸甜爽脆天热来一口超级棒。


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